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食品安全质量检测学报杂志

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食品安全质量检测学报 2017年第08期杂志 文档列表

国内外食品安全监管体系建设比较研究第2837-2840页
关键词: 食品安全;  追溯;  监管;  农残;  标准;  
我国贝类重金属污染现状及其脱除技术研究进展第2841-2846页
关键词: 重金属;  贝类;  脱除技术;  
4种植物提取物对马鲛鱼保鲜效果研究第2847-2855页
关键词: 龙须菜寡糖;  大蒜提取物;  迷迭香提取物;  生姜提取物;  马鲛鱼保鲜;  腐败微生物;  生物胺;  
酶比色法测定禽蛋中的胆固醇含量第2880-2884页
关键词: 禽蛋;  胆固醇;  酶比色法;  分光光度计;  
抑制α-葡萄糖苷酶的花生蛋白活性肽制备工艺研究第2885-2891页
关键词: 响应面方法;  超声波辅助酶解;  
不同植物抑制剂对黄曲霉菌生长和产毒的影响第2892-2897页
关键词: 柠檬醛;  紫苏醛;  烟草萜;  香芹醇;  香茅醇;  芳樟醇;  黄曲霉菌;  
高效液相色谱法测定熟肉制品中苯甲酸、山梨酸、胭脂红和诱惑红含量第2898-2902页
关键词: 高效液相色谱法;  熟肉制品;  食品防腐剂;  色素;  
新疆风干牛肉加工过程中微生物变化特点第2914-2921页
关键词: 新疆风干牛肉;  风味物质;  质量研究;  保鲜技术;  
《功能性食品研究》专题征稿函第2926-页
新疆沙棘果渣中黄酮的超声提取及成分分析第2927-2931页
关键词: 沙棘;  黄酮类化合物;  超声提取;  
ELISA法快速检测婴儿配方奶粉中酪蛋白含量第2932-2935页
关键词: 奶粉;  夹心酶联免疫吸附法;  酪蛋白;  快速检测试剂盒;  
核酸适配体生物传感技术在食品污染物检测中的应用第2936-2942页
关键词: 食品安全;  适体;  生物传感器;  重金属;  农药;  
微芯片技术在农产品及食品真菌毒素快速检测中的应用第2949-2956页
关键词: 真菌毒素;  微芯片;  检测;  
《食品掺假与食物中毒专题》征稿函第2956-页
溶剂吸收-气质联用法测定蔬菜和粮谷中代森铵残留第2966-2972页
关键词: 溶剂吸收;  蔬菜;  粮谷;  代森铵;